Z czym wiąże się obróbka cieplna?
Warto zauważyć, że proces technologiczny w gastronomii dotyczy dwóch części – obróbki wstępnej i obróbki termicznej. Na czym polega to …
Kategoria: Akcesoria
3 najpopularniejsze urządzenia gastronomiczne
Lokale gastronomiczne w swojej pracy wykorzystują różnorodne urządzenia gastronomiczne. W zależności od wielkości i potrzeb restauracji potrzebny jest inny sprzęt, …
Profesjonalny sprzęt do szatkowania warzyw – duży wybór dostępnych urządzeń
Przygotowanie posiłków zajmuje sporo czasu, natomiast o ile jeśli chodzi o jedzenie przygotowywane w domu to będzie można sobie z …
Dlaczego warto zdecydować się na zakup taboretów gastronomicznych?
Taborety gastronomiczne są urządzeniami, które znacząco podnoszą jakość pracy lokalu gastronomicznego. Pozwalają one na wygodną pracę z masywnymi naczyniami po …
Odpowiednie wyposażenie zmywalni – mycie sprawne i komfortowe
Każda restauracja, firma cateringowa, kuchnia szpitalna czy hotelowa powinna posiadać odpowiednie wyposażenie zmywalni. Odpowiednio zaprojektowana i wyposażona zmywalnia to gwarancja bezpieczeństwa, higieny …
Gdzie kupować wyposażenie dla restauracji
Sklep gastronomiczny to najlepsze miejsce do dokonywania zakupów jeśli chodzi o wyposażenie restauracji. Takie sklepy współpracują z doświadczonymi producentami i …
Syfon do śmietany do cukierni – ważny element wyposażenia
Bita śmietana to jeden z najbardziej popularnych dodatków jeśli chodzi o desery. Dlatego trudno wyobrazić sobie cukiernię, w której nie …
Dlaczego warto używać łopaty do pizzy?
Wyrabianie i wypiekanie pizzy jest bardzo przyjemnym procesem, ale jeszcze bardziej przyjemne jest jej jedzenia. Tworzenie pizzy to też proces, …
Co warto wiedzieć na temat zastawy do restauracji
Prowadzenie restauracji to spore wyzwanie. Współcześni klienci bardzo wysoko podnieśli poprzeczkę restauratorom, co związane jest między innymi ze wzrostem świadomości …